კულინარული წიგნი

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Zutat des Monats Kohlrabi (Brassica oleracea L.) ist eine Gemüsepflanze; er ist eine der vielen Zuchtformen des Kohls. Die vom Kohlrabi genutzte Knolle ist eine Verdickung des Stammes der Kohlpflanze, insofern also keine Wurzel. Kohlrabi kommen meistens in hellgrünen, manchmal auch in roten Zuchtformen. Zur Anzucht braucht Kohlrabi nährstoffreichen Boden, ausreichend Feuchtigkeit und ein gemäßigtes Klima. Kohlrabi ist sowohl roh als auch gekocht essbar. Weitere Zutaten

Inhaltsverzeichnis

Beschreibung von Zutaten	Produktgruppen Getreide Gemüse Früchte Fleisch Fisch und Meeresfrüchte Ei und Milchprodukte Kräuter und Gewürze ... alle Produktgruppen
Rezepte	Rezeptgruppen Vorspeisen Suppen und Eintöpfe Salate Fleischgerichte Fischgerichte Gemüsegerichte Vegetarische und vegane Gerichte Desserts Getränke Gebäck und Kuchen Internationale, regionale und ethnische Küchen ... alle Rezeptkategorien
Kochtechniken	Ablöschen, Braten, Dünsten, Durchseihen, Flambieren, Marinieren, Panieren, Pochieren, Zerlassen ...
Kochzubehör	... Kategorie:Kochzubehör
Sonstiges	Kochkurs, Schnelle Küche, Erntesaison, Kalorientabelle
Mithelfen	Wie ist ein gutes კულინარული წიგნი aufgebaut?, წიგნი Letzte Änderungen an Seiten aus dem კულინარული წიგნი, Rezeptvorlage (Quelltext der Rezeptvorlage), Alle Textbausteine, Urheberrecht und Rezepte